Region
Wo wir leben …
Mitten im Herzen Europas, im Südosten Österreichs, etwa 70 Kilometer von der Hauptstadt Wien entfernt, befindet sich die einzigartige Weinregion Neusiedlersee, zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt. In dieser Region liegt Illmitz im Seewinkel, unsere Heimat. Illmitz gehört mit dem Tokaj in Ungarn und der Sauternes in Frankreich zu den weltweit priviligierten und ganz seltenen Weinbaugebieten in denen wegen des ausserordentlichen Mikroklimas Prädikatsweine höchster Güte gekeltert werden können. Die hohe Luftfeuchtigkeit vor allem wegen der zahlreichen kleinen „Lacken“, der größte Steppensee Europas, 300 Sonnentage und das milde pannonische Klima verbunden mit den oftmals sandigen Böden, ermöglichen den Ausbau von Qualitätsweinen höchster Stufe bis hin zu den hochedlen, goldenen Tropfen der Trockenbeerenauslesen.
… und wo wir arbeiten.
Jeden Tag setzen wir unsere ganze Kompetenz, Kraft und Leidenschaft ein, um Weine herzustellen, die nicht nur uns, sondern vor allem unseren Kunden ein Lächeln in das Gesicht zaubern. Unsere Reben werden selektiv entblättert, unsere Trauben ausschließlich von Hand gelesen und von uns am Hof vinifiziert. Für unsere Prädikate heißt das Weinlese am Winteranfang, manchmal auch im Hochwinter bei tiefen Temperaturen. Das ist unser Anspruch. Denn Weine zu keltern ist nicht nur Beruf und Lebensgefühl, sondern eine besondere Form der Verantwortung. Verantwortung gegenüber unseren Kunden, der Umwelt und der Region. So leben wir und so arbeiten wir. Heute und auch in Zukunft!
